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鲫鱼怎么做好吃啊?

鲫鱼怎么做好吃啊?

鲫鱼要怎么做才好吃?不是大的,是小鲫鱼。

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做汤··炖得白白的··

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同上   熬汤  放点葱花  姜
06级的济南小市民 ////// 我不是个好人 这是实话  另外我是个老迂腐
我的相册http://www.bababian.com/photo/24272778F1E2C9836C1342BDE481DBA3UR

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小的没法吃,基本上是用来熬汤。。。之80啊!以前发过鲫鱼熬汤的帖子,LZ你搜索     fish-baby     的帖子
330年以后,在佛罗伦萨,如同洪水冲开了闸门一样--许多市民都成了骑士,他们手无断草之力,更提不到使枪弄矛;用薄伽丘的话说,当人们谈论到这些骑士时说,骑士爵位落到他们身上,好似马鞍放在猪身上一样不相称,他们像魔鬼对十字架一样来对待骑士精神。

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FISH的鲫鱼奶白豆腐汤,呵呵

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汤圆给我弄了两次,第一次没味道,第2次就很安逸了,这个容易学
330年以后,在佛罗伦萨,如同洪水冲开了闸门一样--许多市民都成了骑士,他们手无断草之力,更提不到使枪弄矛;用薄伽丘的话说,当人们谈论到这些骑士时说,骑士爵位落到他们身上,好似马鞍放在猪身上一样不相称,他们像魔鬼对十字架一样来对待骑士精神。

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放盐的量很关键  多了破坏味道  少了又盖不住鱼腥   
06级的济南小市民 ////// 我不是个好人 这是实话  另外我是个老迂腐
我的相册http://www.bababian.com/photo/24272778F1E2C9836C1342BDE481DBA3UR

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做鱼在放下鱼煮了一下后再放姜去腥味,,说是要等蛋白质凝固老

还有FISH说的,先把鱼煎一下再煮汤,,呵呵

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以上纯属理论,我没有实践过

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对的,要煎一下才入味。。。
330年以后,在佛罗伦萨,如同洪水冲开了闸门一样--许多市民都成了骑士,他们手无断草之力,更提不到使枪弄矛;用薄伽丘的话说,当人们谈论到这些骑士时说,骑士爵位落到他们身上,好似马鞍放在猪身上一样不相称,他们像魔鬼对十字架一样来对待骑士精神。

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